Tempat: Sungai Jelok, Kajang.
Tarikh: Jumaat, 21 December 2012.
Dalam banyak-banyak kelas sebelum nie, saya pilih kelas di Taman Sungai Jelok.
Apa yang menarik dalam kelas kali nie, semua peserta diberi apron yang cantik oleh tuan rumah. Risau kotor baju.. hehe.. Terima kasih kepada tuan rumah yang berbesar hati menaja tempat untuk perkongsian ilmu masakan pada hari tersebut.
Sunday, December 23, 2012
Tuesday, December 11, 2012
Pembantu dapur terbaru
KitchenAid Artisan Stand Mixer
Arinie nak ngomel sikit tentang KITCHENAID Artisan Stand Mixer. Sape yang tak kenal lagi, jom berkenalan. Kepada pecinta masakan dan kepada yang mempunyai hobi memasak, rasanya sangat kenal dengan Mixer canggih nie. Kalu memang tukang masak, lagi la tak perlu diperkenalkan gatget ni, confirm boleh share yang lebih bagus..
Arinie nak ngomel sikit tentang KITCHENAID Artisan Stand Mixer. Sape yang tak kenal lagi, jom berkenalan. Kepada pecinta masakan dan kepada yang mempunyai hobi memasak, rasanya sangat kenal dengan Mixer canggih nie. Kalu memang tukang masak, lagi la tak perlu diperkenalkan gatget ni, confirm boleh share yang lebih bagus..
Thursday, November 29, 2012
Silang Pangkah Pengalaman
Bergambar dulu.. say mmmm! |
Monday, November 26, 2012
Snap shoot kelas roti 24 November
Tuesday, November 20, 2012
Hari Selasa yang penuh debaran
Posing dulu.. |
Sabtu dan ahad. Sambutan sangat menggalakkan. Semua peserta pra-pendaftaran dapat menghadirkan diri.. Kenapa Selasa kali ni penuh debaran??
Thursday, November 8, 2012
Riang Bakery
Blog ini dibangunkan khas untuk penggemar roti, bun, pizza dan
menu-menu lain yang berkaitan dengan YIS. Dan menu-menu tambahan
yang besh sebagai kemahiran extra.
Menu ASAS untuk setiap bengkel roti: Roti buku wholemeal, bun kacang merah, bun sosej, pizza.
2 Menu Tambahan, antaranya Red Velvet siap topping, Nasi Arab + Sambal nasi arab,
nasi minyak, kari ayam dll.
Menu tambahan bergantung penganjur, disediakan sementara menunggu doh bun mengembang 2 kali ganda sebelum dibakar.
Sila hubungi LINDA 013-957 9576 untuk maklumat lengkap bengkel roti.
JOM tambah kemahiran dalam masakan, sambil mengumpul kawan-kawan baru.. enjoy!
menu-menu lain yang berkaitan dengan YIS. Dan menu-menu tambahan
yang besh sebagai kemahiran extra.
Menu ASAS untuk setiap bengkel roti: Roti buku wholemeal, bun kacang merah, bun sosej, pizza.
2 Menu Tambahan, antaranya Red Velvet siap topping, Nasi Arab + Sambal nasi arab,
nasi minyak, kari ayam dll.
Menu tambahan bergantung penganjur, disediakan sementara menunggu doh bun mengembang 2 kali ganda sebelum dibakar.
Sila hubungi LINDA 013-957 9576 untuk maklumat lengkap bengkel roti.
JOM tambah kemahiran dalam masakan, sambil mengumpul kawan-kawan baru.. enjoy!
Tuesday, October 2, 2012
Roti buku putih
Inilah roti pertama yang saya belajar, Roti buku putih
Bahan-bahannya:
220ml air
1/2 sudu kecil garam
3 sudu besar gula pasir
3 sudu besar susu tepung (susu anak pon boleh)
75 gm shortening
1/4 sudu kecil bread softener
1 sudu besar bread improver
500gm tepung high protein
1 paket yis (11gm)
Masuk semua bahan dalam bekas penguli, uli doh selama 30 minit dengan mode perlahan.
Keluarkan, dah masukkan dalam dulang pembakar. Tunggu doh naik 2 kali ganda dalam masa 30 - 40minit.
Lepas 40 minit, tumbuk adunan untuk keluarkan udara. Masukkan dalam loyang pembakar dan tunggu doh mengembang kali kedua, antara 30-40 minit.
Panaskan oven pada suhu 170 degree, bakar selama 40 minit.
P/S: Nak tau cara cepat memasak roti buku, bun dan pizza.. jom sertai bengkel roti. Saya ada rahsia besar untuk dikongsi. Sila klik disini untuk jadual kelas akan datang.
Subscribe to:
Posts (Atom)